企業の経費のムダを見抜く電気代削減のプロ
コラム
公開日: 2012-02-09
でんきやのひとりごと こだわりのキルフェボン
10年以上前になりますか、
静岡の先輩に
「面白い店があるから」
といって、
連れて行かれたのが
間口一間？ほどのケーキ屋さん。
静岡の青葉通りの路地に
小さなケーキ屋さん。
（タルト屋さんかな？？）
カウンターは奥で、
大きなケーキショーケースが
壁に張り付いていて、
ケーキ屋さんなのに
対面販売ではないんです。
新鮮でした。
照明は
電球照明で
照明の位置も低いので
ケーキが暑そうでした。
なぜ電球かは
分かっていたのですが、
スタッフの女の子に
聞いてみました。
「電球だと熱さでケーキ大丈夫？」
即答で
「オーナーが電球でないとダメといいまして・・・」
よくわかっているなーと思いました。
それもスタッフの女の子がです。
電球が
一番ケーキがおいしく見えるのを
よくわかっているんですよんね。
当時一店舗だったはずの
お店の名前は
「キルフェボン」
やっぱりメジャーになりました。
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