コラム

 公開日: 2015-07-23 

葵タワースカイレストラン「ヴォーシェルのわがままランチ」 ②

こんもり盛り上がったパイ包み
「和牛バラ肉とフォアグラのコンソメスープ」
とんとんと、スプーンで突き
バリバリとパイが開いた。



なかから美味そうな香りとともに
透き通ったスープが顔をのどかせた。
角切りされたトリュフとバラ肉も顔をみせ
まあ、またお会いしましたね、と
わたしとあなたの笑顔が交差する。



グラニテは冷たい擦りガラスのなか
下には白いライチ、上には赤い木苺
お洒落に金箔が添えられていて、舌に優しく
爽やかにお口をほぐしてくれる。



「A5ランク”十勝和牛”フィレ肉のポワレ
オニオンのソースと夏野菜」
まるでフランスの夏風景
クロスステッチにしたくなる絵。

赤い唐辛子を囲む夏野菜
小さな玉葱ペコラスの断面模様の美しさ
あ~、どれからいただこうかしら
炭火焼きの香ばしい香りに包まれた
フィレ肉と一緒にいただくわね。



「ヴォーシェル特製
ピーチメルバと夏のフルーツのテリーヌ」
いつのまにか、ここはお菓子の遊園地
丸いガラスの器に盛られた白桃と苺
可愛いピンク色の海でゆりかごみたい。
横たわっているテリーヌは、お洒落な果物製
マンゴーでしょ、あら
グレープフルーツも丁寧に畳まれていた。



トロピカルに周りを飾る
スターフルーツ・白いドラゴンフルーツ
イチジク・一粒の緑の葡萄・・・
お菓子の国の遊園地、一口いただくと
あまりの美味しさに、夢から覚めてしまった。

追伸、大好きな海の幸(イクラ・うに・エビ・蟹)が
かくれんぼしている、内之倉シェフのお花畑楽しみにしています!


雛の蔵 北村人形  プリンセスミネンコ 
http://kitamuraningyou.co.jp//

この記事を書いたプロ

有限会社北村人形 [ホームページ]

伝統工芸 プリンセスミネンコ

静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL:054-622-0435

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

11

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の笑顔 (1)

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

お客様の笑顔(2)

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

 
このプロの紹介記事
節句人形を中心に多彩な分野で活躍するプリンセスミネンコさん

アートの分野でも多彩な才能を発揮する、節句人形選びのプロ(1/3)

「私は、この人形の仕事がとても好きなの。初節句を迎える赤ちゃんのためにとびっきり可愛い人形を素敵にレイアウトしたり、パンフレットのデザイン、キャッチコピーなどを考え製作することが私に向いているんです」と話すプリンセスミネンコさん。節句人形ア...

プリンセスミネンコプロに相談してみよう!

静岡新聞社 マイベストプロ

経済産業大臣認定伝統工芸士・雛人形結髪師・木目込みまり作家。

会社名 : 有限会社北村人形
住所 : 静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL : 054-622-0435

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

054-622-0435

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

プリンセスミネンコ(ぷりんせすみねんこ)

有限会社北村人形

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
まめちゃん日記「ラナンキュラスって素敵!」
イメージ

わあ~ママ、綺麗!これがラナンキュラスなの。そっと、鼻を近づけるとう~ん、なんか乙女気分...

[ まめちゃん日記 ]

第12回、久能山東照宮神楽殿「お雛様展」の搬出日
イメージ

神楽殿の重い木戸を開けることができなかった・・・記念すべき12年目の搬出に、初めて欠席してしまいました...

[ 展示会・イベント・メディア・会合 ]

ただ今、当店人気の天神様「オリジナル学び天神」とは。
イメージ

ここ数日、人気の天神様をお選びいただいています。学問の神様、天神様は菅原道真公のことです。ここ志...

[ 店内歳時記 ]

たーちゃん日記「夢だったのか・・・花の帽子」
イメージ

「あ~春爛漫花に囲まれているぼくたちは幸せだな~」そんな金太くんたちの会話を聞いたからさ~大変...

[ たーちゃん日記 ]

金太くんと熊ちゃんと椿の花の帽子と乙女心。
イメージ

ほんとうかな・・・ポトリ、う、うん熊ちゃんの頭上に素敵な椿の帽子が、さ。「あっ、いいな、いいな...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ