コラム

 公開日: 2015-10-18  最終更新日: 2015-10-20

今年も食用ほうずきを買いに、八ヶ岳中央実践大学の直売所へ

わ~あったあった、来て良かった!
毎年必ず、忙しくてもここに買いに来る。
それは、「食用ほうずき」

八ヶ岳中央農業実践大学校の直売所は
すっかり秋模様、ハロウインのでっかいかぼちゃがゴロゴロ



八ヶ岳の峰々を一望する広~い芝生に囲まれた
この農場の直売所辺りは、すでに夕暮れ時なのに
可愛い子供達とパパママたちが一緒に戯れていた。
芝生の上でちょこんと座って、飼い主のママに
写真を撮られ、ポーズしていた姿が可愛い黒白わんちゃん
あまりの可愛さに、私も撮らせていただくと
照れて横向いてばかり、うふふふ・・・



清里から富士見、原村を走りすっかり
仕事のあわただしさを忘れ、秋を満喫・・・・
その時、赤い橋に赤く染まる山々と渓谷が目に
飛び込んできた!真っ赤な世界
まさに絶景の紅葉スポット、ここは八ヶ岳中信高原国定公園の
東沢大橋展望台付近、
バイクや車を止め、渓谷美を堪能する人であふれていた。



私の目的のために通過、まだまだ走る
山々も華やかに彩られ紅葉に囲まれた世界から、
のどかな高原、八ヶ岳中央農業実践大学校に到着。



ここには、見たことのない野菜や果物が並んでいる
学生たちが育てた高原野菜や色鮮やかな花々、乳製品なども販売している。
もう20数年も前だろうか、初めてここでズッキーニを知り、苗を購入
自宅の裏庭で苗を育てたことがあった。
学校に電話をして、育て方を先生に教えていただいたことも
あった、あった。



ここの食用ほうずきは実の大きい、なかなかの上物で
味もフルーティーで独特な香りとなんともいえない味は
例えようもないのだ。
とにかくビタミンが豊富らしい、ビタミンAがトマトの4倍、鉄分が
トマトの2.5倍含まれているというから凄い!
え~、癌の発生を抑制するの~!


雛の蔵 北村人形  プリンセスミネンコ 
http://kitamuraningyou.co.jp//

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