コラム

 公開日: 2012-07-29  最終更新日: 2014-07-18

中国料理「翡翠宮」のグルメランチ

とにかく忙しい7月だった。
出張は多かったし、週末もイベント
があったり、旅行に行ったりで。

そんな時は、いつもの
ホテルセンチュリー静岡、中国料理「翡翠宮」へ。
温かい笑顔に迎えられて
美味しい料理に囲まれ、満足。


↑静岡県産食材入り前菜各種盛り

今日も、「グルメランチ」ね。
前菜と同時に、私の大好きな
「押し豆腐」を料理長から。
いついただいても変わらぬ味。
パブリカ、ピーマン、ニンジン、きくらげを
細く繊切りにして押し豆腐とからめた
ほんとに美味しい一品です。


↑県産鶏肉と干し椎茸のスープ

それと、なんといっても私の大好物
「なすの四川風胡椒炒め」これは、
コース外の注文ですが、
なんともいえない香ばしさに
丁寧に皮をむいた茄子と
秘密のあれとあれをを炒めて、
胡椒でからめたもの。
白いご飯と一緒に食べると最高!
だから私の独り占め。


↑主菜の4品

海老のマンゴーマヨネーズに
牛の黒胡椒炒め、・・・
テーブルに所狭しと並んだ料理。
とにかく美味しいの。
さっきの「なす」で、お腹いっぱいだけど
魚料理以外は全部、私のお気に入り。


↑ショウロンポウと広東シュウマイ     

点心・デザートメニューの中から
3品選べるのも嬉しい。

食後のデザートは、愛玉ゼリー。
レモンの涼しい香りと、ゼリーが
お口のなかをさっぱりさせてくれる。
シークワーサーゼリーも、美味しかった。


↑中国調理料理長の津村さまと。

料理長はじめ、スタッフのみなさま
いつもお心遣いありがとうございます。
そして、変わらぬ笑顔が
なにより嬉しいのです。

プリンセスミネンコ
焼津  北村人形  
  
http://kitamuraningyou.co.jp//

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