コラム

 公開日: 2012-08-03  最終更新日: 2014-07-18

砺波にいったら福野のホテルと骨董店へ。

前回にお願いしたものを、いただきに
骨董店へ。



広い店内に整然と並んだ、骨董の数々。
よーくみると、とても綺麗にしてわかりやすく飾ってある。
陶器、古民具、箪笥、着物などなど。



そんななか、今は箪笥に興味のある私は
総欅でできている、べんがら色に塗られた
箪笥が目に入った。箪笥の中央に一本縦木に
上等な飾り金具に鍵が施された、上品な箪笥に
心を奪われた。見れば見るほど品がいい。
あの、佐渡の八幡箪笥もいいし、
仙台箪笥もなかなかだ。
こうして、それぞれの良さを見極めて
いろいろ楽しむのです。


↑、前菜の「鮑の香煎焼き」

砺波にいったら、必ず利用するのは
福野タウンホテルア・ミュー
いつ来ても、リーズナブルな価格に美味しい料理。
夕食は、料理長おすすめの季節の会席料理。
魚が苦手な私には、「鮑の香煎焼き」
香ばしいピーナツが口のなかいっぱいに
ひろがった。それに鴨肉に蓮根、
さりげないけど枝豆も美味しいのだ。


↑お造りの替わりに「海鮮サラダ」に。

富山の食材を活かした料理
「茄子と冬瓜のそぼろあんかけ」
そして天ぷらも、富山湾の宝石」と言われる
シロエビのとりたてのかき揚げは、
サクサクとして、なんて美味しいのでしょ。
お造りの替わりに、海鮮サラダ。



そして、氷見牛に酢の物。
穴子そうめん、香物、ご飯、デザートと。
五箇山の山の幸・氷見の海の幸のおもてなし。
美味しいうえに、
リーズナブルな価格、だから大満足です。


プリンセスミネンコ
焼津  北村人形  
  
http://kitamuraningyou.co.jp//

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