コラム

 公開日: 2012-08-16  最終更新日: 2014-07-18

静岡グランディエール 葵タワースカイレストラン「ヴォーシェル」のわがままメニュー。

どしゃ降りが信じられないほど
ここ、葵タワー地上110mのスカイレストラン
ヴォーシェル」では、
お客様の笑顔と楽しそうな
会話であふれていた。



パノラマに広がる静岡の街から
駿河湾を目で追っていると
わがままなメニューの
前菜が並んだ。私の大好きな
↑「フォアグラのソテー」
パンチのある香り、
バルサミコスが食欲をわかす。
あなたからも頂き、大満足な私。



そして、野に咲く花に囲まれた
ガラスの器に注がれたスープ。
ドライアイスの煙で「涼」を表現した
「パンプキンの冷静スープ」。
まろやかなスープを飲み終える頃、
ガラスの器の下から姿を現した
花々の可憐なこと。


どれもこれも美味しいの。
↑「近江鶏の香草焼き レモンソース」
お口直しの「桃のシャーベット」で
気分一新。
メインディッシュは
「静岡育ちの牛のヒィレ肉のステーキ」
のゴマの風味。
魚嫌いな私に合わせて、わがままを
聞いてくれたメニュー。



↑デザートは、ロールケーキに
苺のミルフィーヌとピオーネのゼリー寄せ。
それにレモンティー。
言うまでもなく、なにひとつ残す
ことなく幸せな気分で頂きました。



わざわざ、ご挨拶くださいました
内之蔵シェフとご一緒に写真を
お願いしました。

高層階の窓に
モンシロ蝶がひらひらと
天空に向って舞っている!
えっ、トンボたちもひらりひらりと
天空に向って飛んでいきます。
普段、こんな上まで飛んでくるかしら。

きっと、上昇気流にのってきたのでしょう。


プリンセスミネンコ
焼津  北村人形  
  
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