コラム

 公開日: 2012-09-30  最終更新日: 2014-07-18

ホテルアソシア日本料理「華雲」の会席料理に舌鼓。

初秋のエナメル色の光と風に誘われ
今日のランチは、日本料理がいいな。
ホテルアソシア静岡の「華雲」へ。



いつものように予約したのは、塗の二段重に
季節の恵みを彩りよく詰めこんだ、弁当会席「丹波」
お重から、ふたつに分けた皿に
「季節の前菜盛り」が取り出された。
右は可愛い鮪の手まり寿司。
左は、生湯葉、ゴマ豆腐に・・・
とにかく、美味しいの。



「本日の吸い物」は、秋の味覚を代表する
松茸の土瓶蒸し。
ふたを開けると、松茸の香りと銀杏
秋らしい味覚が土瓶の中にいっぱい詰まってます。
もう気分は、すっかり秋モード。



私の苦手なものは、変えてくれています。
「本日の盛り合わせ」は、右が主人。
私は、鮪の漬けと山かけに。
この気配りが何より嬉しいの。



上が主人の「茶碗蒸し」と「本日の焼魚」は鰆。
その周りには、焼き栗、焼きサツマイモが
秋の深まりを一層感じさせてくれます。
私は、焼き魚の変わりに加茂茄子で大満足。

次は、「和牛鉄板焼き」
鉄板の上で自分で焼くのも結構、楽しいものです。
その合間に頂く、サラダの美味しいこと。
体も急に温かくなり、お茶が美味しい。



写真が5枚しか掲載できないのが残念です。
この後続くのは、
「野菜の煮物」「本日のお食事」は、
おそばの苦手な私が唯一、好んでいただくのが
ここの冷たい茶そばです。
最後に「本日の水菓子」は、栗、白玉入りぜんざいに。

いつでも、飽きもせず頼むのは、必ず
この会席「丹波」いかに美味しいか、おわかり
いただけると思います。
まず、見た目の美しさ、色とりどりのお料理。
そして、旬の味覚を運んでくださる白い手、そして
お着物姿のお美しいこと。何よりです。

プリンセスミネンコ
焼津  北村人形  
  
http://kitamuraningyou.co.jp//

この記事を書いたプロ

有限会社北村人形 [ホームページ]

伝統工芸 プリンセスミネンコ

静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL:054-622-0435

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の笑顔 

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

あかちゃんの可愛い笑顔
イメージ

◆「可愛い笑顔の彩ちゃん」わあ~可愛い!最高の笑顔をみせてくださいました!お雛様が決まった瞬間、彩ちゃんの可愛い笑顔が生まれました。みんなでお雛様...

 
このプロの紹介記事
節句人形を中心に多彩な分野で活躍するプリンセスミネンコさん

アートの分野でも多彩な才能を発揮する、節句人形選びのプロ(1/3)

「私は、この人形の仕事がとても好きなの。初節句を迎える赤ちゃんのためにとびっきり可愛い人形を素敵にレイアウトしたり、パンフレットのデザイン、キャッチコピーなどを考え製作することが私に向いているんです」と話すプリンセスミネンコさん。節句人形ア...

プリンセスミネンコプロに相談してみよう!

静岡新聞社 マイベストプロ

経済産業大臣認定伝統工芸士・雛人形結髪師・木目込みまり作家。

会社名 : 有限会社北村人形
住所 : 静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL : 054-622-0435

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

054-622-0435

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

プリンセスミネンコ(ぷりんせすみねんこ)

有限会社北村人形

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
小春日和のなか、東近江市にお届けです。
イメージ

昨日の雨が嘘のように晴れ車に3時間揺られ、着いたのは滋賀県東近江市滋賀の草津市へ出張になったので...

[ 店内歳時記 ]

手描き彩色の実演、諒さんお疲れ様でした!
イメージ

手描き彩色の実演二日間、お疲れさまでした。高橋さん、諒さんの若い二人がいることで店内はいっそう明るく...

[ 展示会・イベント・メディア・会合 ]

ただ今、諒さんの総手描き彩色の実演最中です、是非、ご来店くださいませ!
イメージ

ただ今、朝一番のお客さまいつもご購入くださいましてありがとうございます。思いがけなく、実演をみることが...

[ 展示会・イベント・メディア・会合 ]

伝統の技法を現代に受け継ぐ「むさしや豊山」の羽子板
イメージ

幸福を祈る気持ちが込められた羽子板には、いろんな意味があります。あかちゃんが誕生して初めて迎えるお正月...

[ 店内歳時記 ]

「弓で魔を破る・・・」破魔弓を飾る意義
イメージ

この地域では、あまり破魔弓を飾る習慣が盛んではないのですが、東京にお送りするお客様が、本日お買い上げく...

[ 店内歳時記 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ