コラム

 公開日: 2013-08-22  最終更新日: 2014-07-18

ホテル日航金沢の楊貴妃ランチ

楊貴妃の愛したお酒「桂花陳酒」に酔いしれて・・・

射水から金沢に行く途中の高速道路は
まるでバケツをひっくり返したような大雨。
まさに局地的な大雨で、金沢市内に入ると
突然雨が嘘のように消え、青空さえも覗いていた。



ホテル日航金沢でランチを。
エレベーターで29階まで、その奥に続く長い回廊を
一番奥まで進むと、そこに中国料理「桃季」が。



メニューは「楊貴妃ランチ」
◆夏野菜のサラダ前菜チャイニーズスタイル
大皿に、美しく飾られたズッキーニにとうもろこし・・・
爽やかな夏野菜とクラゲに松の実、太陽をいっぱい
吸い込んだ乾燥トマトもいい。



◆冬瓜スープ
朝取りの冬瓜は、お姫さまのように小さくカット
スプーンにのせて、口の中に、う~ん
冬瓜の香りが卵白にすっぽり包まれて甘えている冬瓜さま。
旨みとコクのあるスープに酔いしれる。
◆香港点心師呉さんの手作り飲茶三種盛り合わせ
ぷりっぷりの海老入り、イカ入り、海鮮入り飲茶の
なんと、美味いことか。



◆海老と茄子のチリソース
◆能登ポークと夏野菜のブラックビーンズ炒め
ゴーヤとパブリカ、白ねぎとを炒めた夏らしい一品
柔らかな能登ポークは口のなかでとろけそう。
◆料理長特製冷麺
ガラスの器に品よく盛られた腰のある麺
甘酸っぱいスープ。残暑厳しいこんな日は
酸味の利いたこんな涼麺がいいかも。



◆デザート盛り合わせ
金木犀のお酒(桂花陳酒)のゼリー
花の香りを楽しみながらいただいていると
またたくうちに私の体は熱くなり、だるくなってきた。
あ~あなんてこと、私、楊貴妃が愛した美酒「桂花陳酒」に
酔ってしまった・・・。

プリンセスミネンコ
焼津  北村人形  
http://kitamuraningyou.co.jp//

この記事を書いたプロ

有限会社北村人形 [ホームページ]

伝統工芸 プリンセスミネンコ

静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL:054-622-0435

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

2

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の笑顔 (1)

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

 
このプロの紹介記事
節句人形を中心に多彩な分野で活躍するプリンセスミネンコさん

アートの分野でも多彩な才能を発揮する、節句人形選びのプロ(1/3)

「私は、この人形の仕事がとても好きなの。初節句を迎える赤ちゃんのためにとびっきり可愛い人形を素敵にレイアウトしたり、パンフレットのデザイン、キャッチコピーなどを考え製作することが私に向いているんです」と話すプリンセスミネンコさん。節句人形ア...

プリンセスミネンコプロに相談してみよう!

静岡新聞社 マイベストプロ

経済産業大臣認定伝統工芸士・雛人形結髪師・木目込みまり作家。

会社名 : 有限会社北村人形
住所 : 静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL : 054-622-0435

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

054-622-0435

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

プリンセスミネンコ(ぷりんせすみねんこ)

有限会社北村人形

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
北海道・美瑛の神秘的な「青い池」に誘われて。⑥
イメージ

北海道・美瑛の「青い池」神秘的な名前に誘われて訪れてみました。ゆいくんとけんちゃんの自宅から30分...

[ 素敵な出会い・自然とのふれあい旅物語 ]

北海道、えこりん村の世界一「とまとの森のトマトの木」⑤
イメージ

1本の木にトマトが実る数をご存知でしょうか、普通20~30個といわれていますが、「トマトの森」では一株から...

[ 素敵な出会い・自然とのふれあい旅物語 ]

北海道、恵庭のこりん村「銀河庭園の壮大さ」④
イメージ

二年前、家庭画報で見た恵庭の「銀河庭園」に魅せられその年に残念ながら、立ち寄ることができなかったので...

[ 素敵な出会い・自然とのふれあい旅物語 ]

北海道3日目、ようやく旭川の「ゆいくんとけんちゃんと再会」③
イメージ

半年ぶりの再会です。ゆいくんんも新1年生にけんちゃんも4歳です。どんな顔をしてくるでしょう旭川グラ...

[ 素敵な出会い・自然とのふれあい旅物語 ]

北海道、二日目、えこりん村の「みどりの牧場、ロイくんと羊ショー」②
イメージ

恵庭駅から、えこりん村の送迎バスに乗り込むと、約10分で緑に包まれたえこりん村が目の前に!銀河庭園を...

[ 素敵な出会い・自然とのふれあい旅物語 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ