コラム

 公開日: 2014-01-02  最終更新日: 2014-07-18

新春、初ランチは葵タワーボーシェルで。

「新春、初ランチの味は幸せの味」


新年を迎え、初ランチをいたしました。
富士山が真正面に見えて
穏やかな静岡の町並みをパノラマで
楽しめる最高な気分。
シャンパングラスに木苺と紅ほっぺをカルピス割した
可愛いピンク色に雪を添えたような
「ピンクレインディア」が登場、実はいただくのは
2回目。苺の実と、雪(白い泡)が絶妙な飲み物よ。
(写真、撮るの忘れちゃったの・・・)



さあ、ここからフルコースの始まりです。
あら、水引に紅梅の押し絵、あなたには
水引の招福鶴が、お正月気分満喫。
◆蒸し鶏に鴨、牛肉に野菜を添えた
やさしい前菜、意外や蒸し鶏にこんがり
焼き目がついて、しこしこ美味しいのです。



私には欠かせないのが、これ
◆「フォアグラに黒トリュフ」
赤ワインソースが甘酸っぱくて
う~ん、まったりと口の中でと・ろ・け・る
トリュフに春野菜もにっこり笑顔です。
◆コトコト煮込んだ牛バラ肉のスープ
ほんとうにやさしいのです、心があるのです。
シェフの真心が伝わってくるような
澄んだ温かいスープ、ごぼう、さつまいも
木の子、大根、人参、バラ肉も溶けるほどに。



世界遺産の白い雪帽子を被った富士山を
25階から眺めながらお食事は、
最高の至福の時間なのです。
◆静岡産の美味鶏のトマトソース煮こみ
懐かしいイタリアンの味がした、今はなき
有名なイタリアンレストランのコトレッタに
かける生トマトソースの味そのものだった。
あ~美味い、爽やかでまろやかで・・・



お口直しのシャーベットさんは、
マンダリンオレンジの果汁がそのまま
しゃりしゃり、サラサラですっきり。
◆メインディッシュは「宮崎牛A5ランク」
器もA5ランクにふさわしく金色に輝いている。
なるほど、口のなかでとろけるのです
ナイフが魔法にかかったように
ひとりで勝手に切れてくれるのです
お~、これはシャーベットのせいではない
すっきり爽やかに、まろやかにいただけるのです。
魅力たっぷりの名脇役の小かぶ、カボチャ、メキャベツ
それに、それに「ねぎ」ですよね、弾力があって甘くて
吸い込まれそう、そんなおねぎなんです。
名前聞くの忘れちゃった・・・



デザートは何って?!
◆生チョコレートのミルフィーユ、フランボワーズの
シャーベットよ。木苺に紅ほっぺに、メロン
う~ん柿も綺麗に添えられて。
もう、みなさまどんなお味か想像してくださいな。


プリンセスミネンコ 焼津 (有)北村人形  
http://kitamuraningyou.co.jp//

◆営業時間のご案内
新年 1月 3日~10日  10:30~17:30
    1月11日~      9:30~18:30

この記事を書いたプロ

有限会社北村人形 [ホームページ]

伝統工芸 プリンセスミネンコ

静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL:054-622-0435

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

10

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の笑顔 (1)

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

 
このプロの紹介記事
節句人形を中心に多彩な分野で活躍するプリンセスミネンコさん

アートの分野でも多彩な才能を発揮する、節句人形選びのプロ(1/3)

「私は、この人形の仕事がとても好きなの。初節句を迎える赤ちゃんのためにとびっきり可愛い人形を素敵にレイアウトしたり、パンフレットのデザイン、キャッチコピーなどを考え製作することが私に向いているんです」と話すプリンセスミネンコさん。節句人形ア...

プリンセスミネンコプロに相談してみよう!

静岡新聞社 マイベストプロ

経済産業大臣認定伝統工芸士・雛人形結髪師・木目込みまり作家。

会社名 : 有限会社北村人形
住所 : 静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL : 054-622-0435

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

054-622-0435

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

プリンセスミネンコ(ぷりんせすみねんこ)

有限会社北村人形

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
思い出アーカイブス、懐かしいドライブ編「女城主の里岩村へ続く道」岩村の街並と太鼓櫓と、・・・③
イメージ

何回となく通っていた女城主の里、岩村なのに、この街並を一度も歩くことがなかった。30年目にして初...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

思い出アーカイブス、懐かしいドライブ編「女城主の里岩村へ続く道」メロディートンネルに遭遇!②
イメージ

257号に面影を探しながら走っていくと見つけた!当時を証明するような道路標識を。色褪せ文字が消えかけてい...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

私の思い出アーカイブス、懐かしいドライブ編「女城主の里岩村へ続く道」神田、アサザのたんぼ発見!①
イメージ

私の「思い出アーカイブス」から懐かしいドライブ編「女城主の里岩村へ続く道」ふたたび、紐解くことに・・・...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

涼を求めて滝沢へ。藤枝、瀬戸の谷の磨崖仏「不動明」の後は日本の家族風景!
イメージ

掛川のお教室以来、大好きな木目込みまり作りに没頭している毎日。気がつくと、あれから3日も経ってしまった...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

今年も浜松骨董市へ、そしてランチはお気に入りの樓蘭香廚へ。
イメージ

浜松骨董市の前に、お気に入りの中国料理「樓蘭香廚」へ。浜松に来たら、必ず寄るお店味は勿論のこと、瀟...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ