コラム

 公開日: 2014-08-02 

葵タワー、ボーシェルで真夏のフレンチで幸せ気分!

久しぶりのランチ、数え切れないほどのテーブルには
笑みを浮かべたお客さまで満席。
早速、白桃とオレンジのトニックウオーターの
カクテルが窓辺に。
グラスから透かして見える静岡の街並みも
なんだか涼しげにみえる。



パルミジャンチーズとフレッシュマッシュルームが爽やかに
フランス産のうずらのロティは、口の中で優しく微笑んだ・・・



内之倉シェフの渾身の逸品は
「フランス産のフォアグラのソテーサマートリュフと
トリュフソース  バニラのグラス」
なんとバニラアイスクリームの中にフォアグラが
まったりと寝転んでいた。
そこに、愛してやまないサマートリュフさまが惜しみなく
削られ大理石のような断面をさらしていた。
一口、ひとくちとスプーンで口の中へ・・・
あ~ん濃厚すぎて、メロメロに。



「アメーラトマトと和牛バラニク 夏のポトフ 
ブラックペッパーとバージンオリーブオイルの香り」
濃厚な味わいの後は、熱々のこんな澄んだスープが
すっきりしていい。
そうそう、凄っく美味しい私のお気に入りの、くるみぱん
ふわふわあつあつ、白雪姫のような肌。



網焼きされたA5ランクのフィレ肉が香ばしい
そこへ生のワサビをちょいと載せて、う~んとろけそう
ヤングコーン・アスパラ・ニンジン赤万願寺とうがらし・カボチャも
網焼きの跡をつけ、なんて旨そうなんだ!
ルッコラと一緒に、さあ口の中へ。


↑左/グラニテはマンダリンオレンジの氷菓 

デザートは「パッションとチョコレートムース
白桃のピーチメルバの盛り合わせ」
大皿にそれらが主張して飾られていた。
まず、ピーチメルバをそして、フルーツの一列を
可愛いフランボワーズに無花果、メロン
チョコレートムース山の天辺にスプーンを入れる頃には
ほっぺがどこかに飛んでいるかもしれないふふふふ・・・
あ~なんて、幸せな昼下がり。


プリンセスミネンコ 焼津 北村人形  
http://kitamuraningyou.co.jp//

この記事を書いたプロ

有限会社北村人形 [ホームページ]

伝統工芸 プリンセスミネンコ

静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL:054-622-0435

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

9

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の笑顔 

本年も素敵な笑顔のお客様をご紹介させていただきます。「初節句おめでとうございます。」お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま選びは、一生に一度だけの大切な...

あかちゃんの可愛い笑顔

本年も可愛い笑顔をご紹介させていただきます・・・可愛いあかちゃんの笑顔、素敵!・・・初節句おめでとうございます。お子様が初めて迎えるお節句のお雛さま...

 
このプロの紹介記事
節句人形を中心に多彩な分野で活躍するプリンセスミネンコさん

アートの分野でも多彩な才能を発揮する、節句人形選びのプロ(1/3)

「私は、この人形の仕事がとても好きなの。初節句を迎える赤ちゃんのためにとびっきり可愛い人形を素敵にレイアウトしたり、パンフレットのデザイン、キャッチコピーなどを考え製作することが私に向いているんです」と話すプリンセスミネンコさん。節句人形ア...

プリンセスミネンコプロに相談してみよう!

静岡新聞社 マイベストプロ

経済産業大臣認定伝統工芸士・雛人形結髪師・木目込みまり作家。

会社名 : 有限会社北村人形
住所 : 静岡県焼津市上新田693-2 [地図]
TEL : 054-622-0435

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

054-622-0435

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

プリンセスミネンコ(ぷりんせすみねんこ)

有限会社北村人形

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
石川潤平の可愛いおひなさまの誕生です「ちいちゃな春みつけた」
イメージ

手のひらの上にのせてみましたじっと、私を見つめ「こんにちわ」・・・ふふふふ、可愛いね生まれたばかり...

[ お雛さまいろいろ ]

たーちゃん、まめちゃんお留守番お願いね。行ってきま~す。
イメージ

玄関を出ると、いつも見送ってくれるまめちゃんです。「行ってくるからね、お留守番お願いね」そうそ...

[ プリンセスミネンコの「歳時記」 ]

北村人形の知育雛「総手描き彩色 春の花宴」
イメージ

繊細に描かれた花や、美しく織られた織柄を見て季節の訪れを感じ自然や郷土愛を育むことができるお雛様、そ...

[ お雛さまいろいろ ]

小春日和のなか、東近江市にお届けです。
イメージ

昨日の雨が嘘のように晴れ車に3時間揺られ、着いたのは滋賀県東近江市滋賀の草津市へ出張になったので...

[ 店内歳時記 ]

手描き彩色の実演、諒さんお疲れ様でした!
イメージ

手描き彩色の実演二日間、お疲れさまでした。高橋さん、諒さんの若い二人がいることで店内はいっそう明るく...

[ 展示会・イベント・メディア・会合 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ