コラム

 公開日: 2015-10-28 

オリーブオイルの健康効果その② 乳がん予防効果!?

このところ、オリーブオイルに乳がん予防効果があるとの記事を多く見ます。
毎日大さじ2杯程度、加熱より生で摂取するのが効果的と言われています。

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント・エリカ・アンギャルさんの
Facebook記事がとてもわかりやすいのでシェアします。
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乳がん予防に吉報!
最新研究で明らかになったエキストラバージンオリーブオイルの新たな効果
https://www.facebook.com/ericaangyal/photos/a.404642852922526.102983.397936873593124/918335758219897/?type=3&theater

以下本文より一部抜粋
エキストラバージンオイルのこの素晴らしい効果は、オレウロペイン、オレオカンタール、ヒドロキシチロソールなどのポリフェノールを豊富に含むことにも由来します。ポリフェノールには強力な抗酸化作用と抗発がん性があり、がん遺伝子の発現と乳腺細胞のDNA分子の酸化による損傷、そして、腫瘍増殖を阻止する効果もあると言われています。その他にも、肌を紫外線から守ったり、肌の早期老化を防いでくれたりするのです。

このように、エキストラバージンオリーブオイルは老化防止や乳がん予防効果が期待できる素晴らしい食品なので、毎日積極的に摂取するように心掛けましょう。但し、質の良いものを必ず選ぶようにしてくださいね。コールドプレス(低温圧搾)で濃い色のボトルに入ったもの(高温、直射日光、空気に弱いため)、そしてできればオーガニックのものをオススメします。


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西村やす子
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