コラム

 公開日: 2016-04-07 

SBS学苑 衛生管理者 静岡講習 過去問の解き方5-43

問43 代謝に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
(1)代謝において、細胞に取り入れられた体脂肪やグリコーゲンなどが分解されてエネルギーを発生し、ATPが生産されることを同化という。
(2)代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質に合成されることを異化という。
(3)基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒、横臥、安静時の測定値で表される。
(4)エネルギー代謝率は、一定時間中に体内で消費された酸素と排出された二酸化炭素の容積比で表される。
(5)エネルギー代謝率は、生理的負担だけでなく、精神的及び感覚的な側面をも考慮した作業強度を表す指標として用いられる。

考え方
代謝は明確な数字やキーワードが見つけにくい、やや難しい内容です。またこの問題は正しいものが一つなので、判断に迷う問題となっています。


解 説
(1)「ATPが分解してエネルギーとなる。」これを覚えておきましょう。すると異なる説明をしていると判断できます。
(2)同化は生体に必要な物質に合成されることを言い、分解により必要なエネルギーを得ることを異化と言います。同化と異化が逆です。
(3)正しい内容です。
(4)「酸素と二酸化炭素の容積比」全く違う記述です。ある作業がどの程度のエネルギーを使うのかを生命維持に必要な最小限のエネルギーと比較判断するものです。 
(5)精神的な作業強度には不向きな指標です。筋肉労働の負荷を知る尺度として使われています。


答 (3)が正しい。

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